PENGARUH PEMBERIAN PERMEN JELLY BERBAHAN DASAR JERUK DAN KURMA TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI SMP MUHAMMADIYAH 1 GRESIK

aina tusamma salsabila alikha; Endah Mulyani; Siti Mudlikah; Siti  Hamidah

doi:10.35328/kebidanan.v13i2.2712

Penulis

aina tusamma salsabila alikha Universitas Muhammadiyah Gresik ##default.groups.name.author##
Endah Mulyani Universitas Muhammadiyah Gresik ##default.groups.name.author##
Siti Mudlikah Universitas Muhammadiyah Gresik ##default.groups.name.author##
Siti Hamidah Universitas Muhammadiyah Gresik ##default.groups.name.author##

DOI:

https://doi.org/10.35328/kebidanan.v13i2.2712

Kata Kunci:

Anemia, Permen jelly, Jeruk, Kurma

Abstrak

Latar Belakang : Anemia kondisi dimana jumlah eritrosit lebih rendah dari jumlah normal atau penyakit kurang darah karena kurangnya konsumsi zat besi. Anemia dipengaruhi secara langsung oleh konsumsi makanan sehari-hari yang kurang mengandung zat besi, hal tersebut akan menimbulkan dampak pada remaja usia sekolah karena akan mengganggu aktivitas selama disekolah. Namun dapat diatasi dengan pemberian camilan yang berupa permen jelly yang disukai oleh remaja yang berbahan dasar buah jeruk dan buah kurma. Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui pengaruh pemberian permen jelly berbahan dasar jeruk dan kurma terhadap peningkatan kadar Hemoglobin (Hb) pada remaja putri dengan anemia.

Metode Penelitian : Desain penelitian yang digunakan yaitu eksperimental dengan pendekatan one group pretest-posttest with control group design. Pengambilan sampel dilakukan secara simple random sampling dengan jumlah sampel 30 responden. Menggunakan uji independent sampel t test. Penelitian ini menggunakan instrument penelitian berupa lembar observasi dan alat GCHb.

Hasil Penelitian : Diperoleh nilai rata-rata kadar hemoglobin sebelum dan sesudah adalah 3,40 gr/dL pada setiap remaja putri didapatkan nilai p value 0,000<0,05. Sehingga terdapat pengaruh dari pemberian permen jelly berbahan dasar jeruk dan kurma terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di SMP Muhammadiyah 1 Gresik.

Kesimpulan : Pemberian permen jelly berbahan dasar jeruk dan kurma efektif meningkatkan kadar hemoglobin bila dikonsumsi sebanyak 4 permen sehari selama 1 minggu. Permen jelly berbahan dasar jeruk dan kurma dapat menjadi salah satu terapi nonfarmakologi yang digunakan untuk mengatasi anemia.